Projecto - ECsafeSEAFOOD
Priority environmental contaminants in seafood:
safety assessment, impact and public perception

Concurso:
FP7-KBBE-2012-6-singlestage

Prioridade Temática:
KBBE.2012.2.4-01

Tipo de Projecto:
CP Collaborative project targeted to SMEs

Duração:
48 meses (início a 1 de Fevereiro de 2013)

Orçamento:
5,1 M€ (contribuição financeira da UE: 4 M€)

Consórcio:
PT (IPMA e ICETA), BE, DK, ES, FR, IE, IT, NL, NO, SI

Coordenação:
António Marques
(IPMA, Instituto Português do Mar e da Atmosfera)

O ECsafeSEAFOOD surge no no âmbito da iniciativa multi-temática ‘The Oceans of Tomorrow’ de apoio à implementação da Diretiva-Quadro da Estratégia Marinha. Este projeto pretende avaliar a segurança do pescado para os consumidores, em relação a contaminantes ambientais ainda não regulados, bem como o seu impacto na saúde pública. Serão avaliadas as toxinas de algas tóxicas, restos de desperdícios, retardadores de chama bromados, espécies de metais tóxicos, produtos farmacêuticos/cosméticos, e disruptores endócrinos. Será ainda avaliado o risco associado ao consumo de diversas espécies de pescado na Europa, tendo em conta os efeitos do processamento/tratamento culinário e recorrendo a informação já existente, a amostragens biológicas e a ferramentas toxicológicas. Serão desenvolvidas estratégias de mitigação, métodos de triagem/deteção rápida dos contaminantes mais relevantes para diferentes utilizadores, e serão ainda estudados os modos de transmissão dos contaminantes mais relevantes entre o ambiente e o pescado. Serão também desenvolvidas estratégias de disseminação claras, práticas e educacionais.

Site do projecto